BIR DAKIKADA CHEESECAKE

Servis: 2 kişi

Hazırlama: 2 dk.

Pişirme: 3o sn

  • Taban:
    • 1/4 su bardağı yer fıstığı veya ceviz veya fındık
    • 4 adet petit beurre bisküvi
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

    Harc:

    • 3 yemek kaşığı labne
    • 1/4 çay bardağı krema
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • Yarım limon suyu ve kabuğunun rendesi
    • 1 adet yumurta

    Kayısı Sos:

    • 10 adet kayısı
    • Yarım su bardağı su
    • 2 çay kaşığı nişasta
    • 1 çay kaşığı zerdeçal – silme
    • 3 yemek kaşığı şeker
    1. Bisküvi ve fıstıkları robotta çekin.
    2. İçine tarçın ve zeytinyağını koyarak karıştırın.
    3. Yağlanmış kalıpların tabanına bastırarak döşeyin.
    4. Tabanı mikrodalga fırında ve 700 watt’ta 30 saniye pişirin.
    5. Harç malzemelerini pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın ve tabanın üzerine paylaştırın.
    6. 700 watt’ta kontrollü olarak 45 saniye pişirin.
    7. Ortası tam pişmeyecek, kontrol ederek pişirin.
    8. Cheesecakeleri buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

    Kayısı Sosu İçin:

    1. Çekirdekleri ayıklanmış kayısıları küçük küçük doğrayın.
    2. Şeker ve suyun yarısı ile beraber yumuşayıncaya kadar pişirin.
    3. Nişasta ve kalan suyu çırpın ve kayısıya ekleyin.
    4. Karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
    5. Zerdeçal ekleyin ve ocağı kapatın.
Malzemeler
  • Taban:
    • 1/4 su bardağı yer fıstığı veya ceviz veya fındık
    • 4 adet petit beurre bisküvi
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

    Harc:

    • 3 yemek kaşığı labne
    • 1/4 çay bardağı krema
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • Yarım limon suyu ve kabuğunun rendesi
    • 1 adet yumurta

    Kayısı Sos:

    • 10 adet kayısı
    • Yarım su bardağı su
    • 2 çay kaşığı nişasta
    • 1 çay kaşığı zerdeçal – silme
    • 3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
    1. Bisküvi ve fıstıkları robotta çekin.
    2. İçine tarçın ve zeytinyağını koyarak karıştırın.
    3. Yağlanmış kalıpların tabanına bastırarak döşeyin.
    4. Tabanı mikrodalga fırında ve 700 watt’ta 30 saniye pişirin.
    5. Harç malzemelerini pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın ve tabanın üzerine paylaştırın.
    6. 700 watt’ta kontrollü olarak 45 saniye pişirin.
    7. Ortası tam pişmeyecek, kontrol ederek pişirin.
    8. Cheesecakeleri buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

    Kayısı Sosu İçin:

    1. Çekirdekleri ayıklanmış kayısıları küçük küçük doğrayın.
    2. Şeker ve suyun yarısı ile beraber yumuşayıncaya kadar pişirin.
    3. Nişasta ve kalan suyu çırpın ve kayısıya ekleyin.
    4. Karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
    5. Zerdeçal ekleyin ve ocağı kapatın.

Etiketler