Servis: 6-8 kişi
Hazırlama: 25 dk.
Pişirme: 40 dk.
Baklava Yufkalı Pırasalı & Peynirli Börek
- 1 paket baklava yufkası
- 3 adet pırasa
- 200 gr peynir veya lor
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Sos
- 2 yumurta
- 3/4 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Pırasaları ince ince doğrayın.
- Peynir ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Sos malzemelerini bir kasede çırpın.
- Fırın tepsisini yağladıktan sonra baklava yufkalarını ikişerli gruplar halinde tepsiyi kaplayacak şekilde yayın.
- Aralarına sos sürün ve tam orta kısmına pırasalı harcı koyup yufkaları üstüste dizin.
- En üste kalan sosu döküp böreği dilimleyin.
- 180°’de ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Malzemeler
-
Baklava Yufkalı Pırasalı & Peynirli Börek
- 1 paket baklava yufkası
- 3 adet pırasa
- 200 gr peynir veya lor
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Sos
- 2 yumurta
- 3/4 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Hazırlanışı
-
- Pırasaları ince ince doğrayın.
- Peynir ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Sos malzemelerini bir kasede çırpın.
- Fırın tepsisini yağladıktan sonra baklava yufkalarını ikişerli gruplar halinde tepsiyi kaplayacak şekilde yayın.
- Aralarına sos sürün ve tam orta kısmına pırasalı harcı koyup yufkaları üstüste dizin.
- En üste kalan sosu döküp böreği dilimleyin.
- 180°’de ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.