Servis: 4 kişi
Hazırlama: 15 dk.
Pişirme: 10 dk.
- Yarım kg hindi göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 1/4 er demet maydanoz, nane, dereotu
Sos
- Birer çay kaşığı; Karabiber, kimyon, pulbiber, kırmızı biber, kekik
- 2 tatlı kaşığı Sumak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 diş sarımsak
- Küp doğranmış hindi etlerini zeytinyağında soteleyin.
- Sotelenen hindilerin yagini süzerek karistirma kabına alin.
- İnce kıyılmış soğan yeşillikler ve sos malzemeleri ile kizarmis hindiyi karıştırın.
- Malzemeler
-
- Yarım kg hindi göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 1/4 er demet maydanoz, nane, dereotu
Sos
- Birer çay kaşığı; Karabiber, kimyon, pulbiber, kırmızı biber, kekik
- 2 tatlı kaşığı Sumak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 diş sarımsak
- Hazırlanışı
-
- Küp doğranmış hindi etlerini zeytinyağında soteleyin.
- Sotelenen hindilerin yagini süzerek karistirma kabına alin.
- İnce kıyılmış soğan yeşillikler ve sos malzemeleri ile kizarmis hindiyi karıştırın.