KAVUN ÇEKİRDEĞİ TARİFLERİ VE ŞİFASI
Pek çok meyvenin çekirdeği en az kendisi kadar şifalı. Kavun çekirdekleri de aynı şekilde pek çok faydası olan çekirdeklerden. Yazın yediğimiz ve ayıkladığımız çekirdekleri kurutarak yıl boyu faydalanabiliriz.
Kavunla çekirdekler benzer besin öğelerine sahiptir. A, B6, B12, D, E, K, niasin (B3), riboflavin (B2), tiamin (B1), pantotenik asit (B5) ve ayrıca kolin bakımından zengindirler. Ayrıca kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, selenyum ve çinko mineralleri için iyi kaynaktırlar.
100 gram kavun çekirdeği 21 gram protein içerir. Bu, yaklaşık 22 gram protein içeren balığın miktarına yakındır.
Kullanım Şekli
- İçeceklerinizde ve smoohilerinizde fındığımsı lezzeti ve hoş kokusuyla lezzet katacaktır.
Kavun çekirdeklerini yıkayın ve blanderla hazırlayacağınız içeceklere katın. Ayrıca 1 su bardağı içme suyu ile 2 çorba kaşığı taze çekirdeği tüketebilir, vücudunuzu arındırabilirsiniz.
- Şerbetini hazırlayarak tüketebilirsiniz. Tarif videosu Instagram hesabımda.
- Çıtır çıtır atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz; Kavun çekirdeklerini yıkayıp kurutun. Tepsiye çekirdekleri yayın ve üzerine tuz serperek karıştırın. Güneşte 2 gün, fırında 190 derecede kızarıncaya kadar ya da yanmaz tavada kavurun.
Kavun Çekirdeklerinin Şifası
1 su bardağı içme suyunda 2 çorba kaşığı çekirdeği kaynatıp kür halinde, günde bir çay bardağı tüketirseniz;
- Solunumunuz rahatlar ve öksürüğü keser,
- Sindirimizi rahatlatır, vücudu temizler,
- Saç, tırnak ve cildinizi parlatır ve gençleştirir,
- İdrar söktürücü özelliği vardır ve böbrekleriniz için şifadır, ödem atmanızı destekler; birer çay kaşığı bal ve öğütülmüş kavun çekirdeğini 1 su bardağı suyla karıştırı. Günde iki kez tükettiğinizde ödem atmanıza yardımcıdır.
- Kan şekerini dengeler,
- Antioksidan bakımından zengindir ve doğurganlığı arttırıcıdır,
- İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde sinir sistemi ve hafıza için mükemmeldir,
- Kan basıncını dengeler, kalp sağlığını korumayı destekler,
UYARI: Bilgiler bitkinin genel özellikleridir, tavsiye ve tedavi önerisi değildir, doktorunuza danışarak kullanın.
Kaynaklar:
https://www.drshikhasharma.com/9-health-benefits-of-melon-seeds/
https://www.dvo.com/newsletter/weekly/2016/9-16-612/cooknart7.html
https://www.quora.com/Are-there-any-health-benefits-from-honeydew-melon-seeds
