KİRAZ SAPI VE KİRAZ ÇEKİRDEĞİ KULLANIMI
KİRAZIN FAYDALARI KULAĞIMIZA KÜPE OLSUN
Lezzetinin, güzel görüntüsünün yanında kiraz, pek çok faydaya sahip. Sarıdan siyaha yakın bordoya kadar pek çok rengi ve çeşidi var.
C vitamini, potasyum ve lif kaynağı. Sağlığımızı korumaya ve kronik rahatsızlıkları gidermeye yardımcı antioksidanlar açısından çok zengindir. Artirit ve gut hastalığı için tavsiye edilen meyveler arasındadır. Özellikle sporcular için atletik performansı arttırıcı ve kas yıpranmalarını azaltıcı özelliği vardır. Potasyum ve polifenol içeriği sayesinde kalp ve damar sağlığımız için oldukça önemlidir. Uyku kalitesini arttırmaya yardımcıdır.
Kiraz Kullanım Önerileri
Tatlı bir atıştırmalık olarak taze taze tadını çıkartın.
Kompostosunu hazırlayarak ve konserveleyerek 4 mevsim tüketin.
Çekirdeklerini ayıklayarak dondurun ve tatlı ve hamur işlerinizde yıl boyu kullanın.
Dondurma, puding, smoothie, shake, pasta ve meyveyle hazırlayabileceğiniz tüm tatlılarda kullanın.
Reçelini ve marmelatını yapın.
Kurutarak muhafaza edin.
Kiraz suyu ile sodayı birleştirerek lezzetli bir ev gazozu hazırlayın.
Kirazı tavada pişirerek et yemekleri yanında sos olarak servis yapın.
KARABİBERLİ KİRAZ SOS
2 su bardağı kiraz – ayıklanmış
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım kuru soğan
1 çorba kaşığı esmer şeker
5 çorba kaşığı sirke
Bir fiske tuz
1 çorba kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Tereyağında ince kıyılmış soğanı kavurun.
Sirkeyi ekleyerek buharlaştırın.
Şeker, tuz ve kirazı ilave edin ve hafif kıvam alıncaya kadar pişirin.
Hardal ve baharını serperek et yemekleri yanında servis yapın.
Kirazın sapı özellikle çay gibi demlendiğinde ödem atıcı ve metabolizma hızlandırıcı özelliktedir. Aynı zamanda vücudu arındırına ve toksinleri atmamıza yardımcı olması sebebiyle de tüketilmesi faydalıdır.
Kiraz çekirdeği ise vücudumuz için yine pek çok faydaya sahiptir. Kurutulup öğütüldüğünde, özellikle bebeklerde gaz sancısı giderici, ağrı kesici, böbrek taşı ve kumu tedavisi için destekleyicidir.
UYARI:
VERİLEN BİLGİLER, MEYVENİN GENEL ÖZELLİKLERİDİR.
TÜM SAĞLIK FAYDALARI İÇİN DOKTORUNUZA DANIŞMADAN KULLANMAYINIZ…
