Servis: 6 kişi
Hazırlama: 15 dk.
Pişirme: 15 dk.
- 2 adet ekmek
Menemen Harcı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 6 adet domates
- 3 adet çarliston biber
- 150 gr. sucuk
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tereyağı ve zeytinyağı karışımında doğranmış biber ve domatesleri soteleyin.
- Üzerine küçük parçalara bölünmüş sucuk ve baharatını koyarak kavurun.
- Yumurtaları kırın ve karıştırın.
- Ekmekleri dilimleyin ve üzerine harcı paylaştırın.
- Peynir rendesini serpin.
- 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
- Malzemeler
-
- 2 adet ekmek
Menemen Harcı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 6 adet domates
- 3 adet çarliston biber
- 150 gr. sucuk
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Hazırlanışı
-
- Tereyağı ve zeytinyağı karışımında doğranmış biber ve domatesleri soteleyin.
- Üzerine küçük parçalara bölünmüş sucuk ve baharatını koyarak kavurun.
- Yumurtaları kırın ve karıştırın.
- Ekmekleri dilimleyin ve üzerine harcı paylaştırın.
- Peynir rendesini serpin.
- 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.